Godförmiddag fredag

Fredag idag, hur underbart är inte det? Jag har i och för sig haft en väldigt skön vecka, och i princip varit ledig. Igår hade vi vår projektplansseminarium som gick bra. Det innebär att vi på måndag börjar vår sista kurs! Tänk egentligen vad fort 3 år har gått, och hur mycket man har lärt sig. Jag ångrar inte en sekund att jag valde att läsa vidare, det är verkligen en bra grej. En utbildning är ju ingenting man behöver ångra direkt, då har man ju alltid något att luta sig tillbaka mot. Sedan är det klart att det varit jobbigt stundtals och man har inte fattat hur man ska lyckas fixa det, men på något sätt gör man ju det i slutändan. Saker och ting löser sig. 


Nu ska jag dricka upp min kopp kaffe och sedan ge mig ut på en löprunda trots det gråa vädret. Ibland är det skönt att springa när det inte är så bra väder, bara man slipper blåsten ;). 

Igår åt vi en sådan god efterrätt, chokladfondant med dumlekola i och till det jordgubbar och dumle. Så gott när det är rinnigt i mitten tillsammans med den sega dumlekolan. Ett bra tips på fredagsefterrätt om man känner för det. Receptet är från Jennys matblogg, så gå in där och kika.

Cykeltur i soligt väder

I söndags hade vi planerat in en cykeltur om vädret var bra. Solen strålade på förmiddagen och så vi gav oss iväg med lite fika. Det var lite blåsigt, men annars var det väldigt skönt. Att få lite träning, sol och samtidigt umgås är en väldigt bra kombination enligt mig. Vi cyklade en runda på 3 mil och stannade halvvägs och fikade vid en kyrka innan vi gav oss av igen. Det kändes faktiskt lite i benen i uppförsbackarna men eftersom vädret var så fint gick det bra ändå. När vi kom fram till O pappas gård grillade vi hamburgare ute på grillen för första gången i år. Älskar det här vädret som är ute nu. 

Idag är det full rulle här hemma. Har fixat med påskris, lite skolsaker och tvättar. Egentligen skulle vi tvättat ikväll men eftersom det är så fint väder idag också tänkte jag ta det nu på dagen istället så kan vi vara ute ikväll. Vi håller på att hugga bort en massa sly från en stenmur. Vi började igårkväll och hann hälften ungefär, så ikväll tänkte vi fortsätta nu när vädret är fint. Verkar ju tyvärr som det ska bli sämre sen igen.


Underbara lördag

Imorse var det lite mulet men ju längre in på förmiddagen vi kom desto mer sprack det upp och sedan dess har det varit en riktigt fin dag. Lite vår i luften. Solen värmer ju, men i skuggan är det inte speciellt varmt än, ännu mindre när det blåser som det gjort en del idag. 


Mamma och Jenny kom i förmiddags så vi åkte till Eksjö för att titta lite i affärerna, åt lunch på Thimons och sedan tog vi kaffe och fika hemma hos oss och bläddrade i en massa huskartaloger. Det är inte lätt det där med hus. Sedan mamma och Jenny åkte hem har jag mest grejat i lägenheten och tagit det lugnt. Nu väntar jag på att O ska komma hem och vi ska köra favorit i repris från förra helgen: hemmagjord pizza på orientaliskt bröd med mozarella. 

Fri-yay

Känns inte som jag gjort mycket mer än att plugga denna veckan. Det har varit mycket skrivandet, det är tur att man ändå skriver om något man tycker om. Nästa vecka ska vi redovisa våra projektplaner sedan börjar examensarbetet på riktigt! Känns spännande samtidigt som man vet hur mycket tid det kommer att ta. I och med det innebär det också att det inte är så värst många dagar till examen! Och sommaren! Det kan ju knappast bli bättre. 


I helgen ska det tydligen bli fint väder så ska försöka passa på att njuta av det fina vädret. Har blivit så sugen på att grilla, så kanske att jag kan få O att gå med på det. Kvällens mat blir i alla fall Enchiladas med kyckling. Aldrig gjort det innan, men jag tror det blir smarrigt, och en bra variation till vanlig tacos som jag annars är väldigt förtjust i. 


Förra fredagens mat - Pizzabotten på orientaliskt bröd med tomatsås, ost, mozzarella, tomat och sparris. Det måste ni testa! Jätteenkelt och väldigt gott!😋

Hektiska dagar, sushi, träning och längtan efter sommar

Fredag! Älskar fredagar! Så underbart att ha en hel helg framför sig att bar njuta av. Dessutom har jag en "ledig" fredag idag. Dock har det varit mycket de senaste dagarna, likaså de som kommer. Massor av plugg och annat som måste göras har resulterat i att jag redan lyckats dubbelboka mig två gånger nästa vecka haha. Tur att det går att lösa ändå. Ibland är min hjärn helt virrig.


I tisdag gick jag och några till i klassen ut och åt god torsdagslunch för att fira Sabina på det nyöppnade sushi stället i stan. Häftig inredning och god sushi. Skulle absolut kunna gå dit igen. Jag åt vegetarisk sushi, verkligen jättegott! På det tog vi oss en eftermiddagsfika och sedan hemåt igen.

Träningen rullar på bra, men är inne i en period nu då jag verkligen får tvinga mig till gymmet. Alltid jobbigt, men efteråt är man ju ändå nöjd så det är ju värt det. Snart ska jag försöka börja springa lite mer, har 2 inbokade lopp i sommar. 


Längtar inte ni till sommaren nu när solen skiner lite mer, det blir lite varmare, torra gator och ljusare mornar och kvällar? Jag längtar verkligen! Dels till examen, att få börja jobba, men också till alla roliga inplanerade saker i sommar. Ska springa de 2 loppen, gå på 2 bröllop och förhoppningvis någon sväng till västkusten. Jag tror det blir en bra sommar, men först våren!